Integrale Nazionale
25Kg

saetta

Descrizione

Farina ad alto tenore di fibre per la preparazione di impasti diretti

Utilizzo

Farina integrale per pani con lavorazione diretta.

Confezioni

Sacchi di carta idonei per alimenti da 25 Kg. di colore marrone con scritte di colore marrone scuro.

pack

Caratteristiche Reologiche:

W P/L Assorbimento Stabilità Glutine Umido
-- -- -- -- --

Caratteristiche Igienico Sanitarie:

CONTA BATTERICA TOT. LIEVITI MUFFE FILTH TEST E. COLI
< 100.000 u.f.c./g < 1.500 u.f.c./g < 1.500 u.f.c./g Max 10 frammenti su 50 g di farina < 10 u.f.c./g

Conservazione

Conservare in luogo idoneo ed areato, temperatura massima 25°C umidità dell’ambiente 50%, mai a contatto diretto con pavimenti o pareti; se rinfusa solo all’interno dell’apposito contenitore a norma. Scadenza e lotto indicati sulla confezione.

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